مع تقلبات الطقس بين الخريف والشتاء، يبحث الآباء والأمهات عن سبل غذائية فعالة لتعزيز مناعة أطفالهم ضد الأمراض الموسمية. وتؤكد الهيئات الصحية، مثل هيئة الخدمات الصحية البريطانية، أن الغذاء المتنوع والمتوازن هو المفتاح لدعم الجهاز المناعي، وأنه لا يوجد طعام سحري يمنح الحماية الكاملة. في هذا السياق، يقدم الدكتور مدحت أحمد، استشاري طب الأطفال بكلية طب قصر العيني، نصائح قيمة لضمان حصول أطفالنا على ما يحتاجونه.
تبدأ رحلة الحماية بوجبة إفطار متوازنة، تجمع بين الحبوب الكاملة كالشوفان أو الخبز الأسمر، ومصادر البروتين ك البيض أو الجبن قليل الدسم أو الزبادي، مع إضافة قطعة فاكهة منعشة. فكما تشير الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال، فإن وجبة الصباح المثالية لا تغذي الجسم فحسب، بل ترفع أيضًا من تركيز الطفل ونشاطه طوال اليوم الدراسي.
أما "اللانش بوكس" المدرسي، فهو ساحة أخرى لدعم المناعة. يُنصح بتضمين الكربوهيدرات المعقدة كالخبز الأسمر أو المكرونة المصنوعة من القمح الكامل، إلى جانب مصدر بروتين مثل صدر الدجاج المسلوق، البيض المسلوق، الحمص، أو الفول. ولا ننسى أهمية الخضروات الطازجة كشرائح الخيار والجزر والطماطم الصغيرة، والفواكه الغنية بفيتامين "ج" كالبرتقال واليوسفي والفراولة والكيوي. إضافة منتج ألبان ك الزبادي السادة، مع إمكانية تحليته بالفاكهة بدلًا من السكر، يكمل الوجبة، مع التأكيد على أهمية زجاجة الماء كمشروب أساسي، وتجنب المشروبات الغازية والعصائر المحلاة.
يجب أن تخلو حقائب الغداء من الأطعمة المصنعة الغنية بالسكر والملح، مثل الحلوى والرقائق المقلية، التي قد تضر أكثر مما تنفع. أما الوجبات الخفيفة بعد المدرسة والعشاء، فيمكن أن تشمل الفاكهة، الزبادي، أو الخضروات المقطعة. ويُعد حساء الخضار أو العدس خيارًا ممتازًا للعشاء، بالإضافة إلى الأسماك مثل السلمون أو السردين مرتين أسبوعيًا، لما تحتويه من أحماض أوميجا 3 وفيتامين "د" الضروريين لصحة الطفل.
لا يكتمل بناء المناعة بالجسد دون عادات يومية داعمة، أهمها شرب الماء بانتظام حتى في الأجواء الباردة، وغسل اليدين بالماء والصابون قبل تناول الطعام وبعد العودة من المدرسة. كما أن النوم الكافي، بما يتناسب مع عمر الطفل، يلعب دورًا حيويًا. وقبل اللجوء إلى أي مكملات غذائية، كفيتامين "د"، يُنصح دائمًا باستشارة الطبيب. فالغذاء المتنوع والمنتظم، جنبًا إلى جنب مع النظافة الشخصية والنوم الجيد، يشكل خط الدفاع الأول لأطفالنا في موسم تقلبات الطقس. وبالطبع، يظل التطعيم الموسمي ومراجعة الطبيب عند ظهور أي أعراض من الركائز الأساسية للوقاية.
